แนะนำวิธีการเก็บรักษา
สละลอยแก้ว ให้คงรสชาติความสดความอร่อยได้ยาวนานโดยไม่พึ่งสารกันบูด
สละลอยแก้ว ของเรา
ผลิตโดยใช้ สละพันธุ์สุมาลี 100 % ไม่ผสมสารกันบูด
การผลิต แบบ พาสเจอร์ไรท์ ต้องใช้อุณภูมิที่เย็นในการเก็บรักษา
การผลิตสละลอยแก้วแบบพาสเจอร์ไรท์
เป็นการถนอมอาหารชั่วคราว โดยการใช้ความร้อนต่ำ
การ พาส เจอร์ไรส์ เป็น การ ถนอม อาหาร แบบ ชั่ว คราว เพราะ สามารถ ป้อง กัน มิ ให้ จุลชีพ เจริญ ใน ชั่ว ระยะ เวลา หนึ่ง
แต่ สาร อาหาร ยัง อยู่ ครบ ถ้วน หรือ เกือบ ครบ ถ้วน ดัง นั้น จึง มี ประ โยชน์ ต่อ อาหาร ที่ ต้อง รับ ประทาน เป็น ประจำ แต่ ไม่ เก็บ ไว้ นาน ๆ เช่น นม น้ำ ผล ไม้ ไอศกรีม ก่อน นำ ไป ปั่น แข็ง
เป็น ต้น
เสนห์ของการผลิตสละลอยแก้ว แบบพาสเจอร์ไลท์ คือ
จะได้รับประทานสละลอยแก้ว ที่สด รสชาติไกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด
ที่สำคัญไม่ใส่สารกันบูด ปลอดภัยต่อร่างกาย และ สุขภาพ
การเก็บรักษาสละลอยแก้ว ( ผลิตแบบพาสเจอร์ไรท์) Pasteurization
วิธีที่ 1 การเก็บในช่องแช่แข็ง หรือช่อง ฟรีซ
วิธีนี้สามารถเก็บสละลอยแก้วในน้ำเชื่อมไว้รับประทานได้นาน 1-2 ปี โดยจะคงรสชาติความสดความอร่อยได้อย่างดีเยี่ยม